本教材适用于高等院校经济管理类专业本科生、研究生阶段的学习及教学使用，也可用于各行各业提升质量的员工培训参考书。 本教材最突出的特点是：理论与方法具有普遍适用性；强调服务业质量的不断提升；图文并茂，通俗易懂，大部分内容采用了图解法，使空洞的说教变成生动活泼的图示，使读者更加通俗易懂、增加兴趣；注重实践的操作，以大部分篇幅阐述了组织、企业、个人在提升质量中应运用的方法及工具。

第一编 质量与质量管理

第一章 质量管理总论

第二章 质量管理基础——定义质量

第三章 企业质量文化环境

第二编 全面质量管理与QC小组

第三编 质量管理与统计学

第四编 质量管理的工具应用系统

第四章 全面质量管理

第五章 QC小组

第六章 抽样检验

第七章 可靠性技术

第八章 质量管理的老七种工具

第九章 质量管理的新七种工具

第五编 质量管理体系

第六编 追求卓越的质量管理

第十一章 质量管理的基本原则与体系要求

第十二章 质量管理体系

第十三章 卓越绩效模式

第十四章 六西格玛管理

第十五章 环境质量管理与ISO14000

第十六章 一体化管理体系

第十七章 质量成本管理的基础知识及思想演变

第十章 质量管理的工具应用系统——其他工具